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微波蔬菜脱水技术
发布时间:2016-01-22 14:50

蔬菜脱水是经过人工加热脱去鲜菜中大部分水分后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养成分,再加上它比鲜菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输食用方便等,备受人们的青睐。但这种方法只能小量的制作,如果大量的生产的话那就既费时有费力效率不高。有了微波蔬菜脱水设备就不愁了!

微波蔬菜干燥脱水设备适用于菠菜、香菜、香菇、木薯片、蒜片、南瓜,胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、细香葱、等等蔬菜干燥。

微波干燥脱水速度极快,而自然烘干脱水所需要的时间很长,微波只需几分钟至十几分钟,脱水速度快、效率高,且具有杀菌、杀青的性能,可保持蔬菜的颜色和品 质,因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。无论物体各部位形状如何,它是使物料表里表里同时均匀渗透电磁波而产生热能,不受物体形状限 制,所以加热更均匀,不会出现外焦内生的现象。

微波干燥设备整体外形结构紧凑、美观、流畅,占地面积小。针对该物料的物理特性,设计合理的箱体尺寸,使加热器内微波功率密度均匀,微波自上而下宽带馈 入,使物料加热更加均匀。采用全新的微波烘干技术与设备。能够实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度,此外干燥速度通常提高数倍以上,生产 效率大幅提高,卫生指标完全符合国家食品卫生标准,最终实现安全洁净高效生产。

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