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微波真空食品怎么灭菌好?
发布时间:2016-09-20 11:02

微波真空食品灭菌,微波灭菌设备是通过待殊热和非热效应灭菌,与常规热力灭菌比较,能在比较低的温度和较短的时辰获得所需的消毒灭菌作用。实习标明,一般灭菌温度在75~80℃就能抵达作用,此外,微波处置食物能保管更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化作用。便于控制,技术抢先。

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